ocakta yemeğim var

Google
 

12/8/2008 - yumuşak salata

Kategori: SALATALAR


PATATES SALATASI

 

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo patates

·       5-6 adet yeşil soğan

·       1 adet kuru soğan

·       Yarım demet maydanoz

·       1 çay bardağı zeytinyağ

·       1 tatlı kaşığı tuz

·       1 çay kaşığı karabiber

1 adet limon

YAPILIŞI

 

·      Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın

·      İnce doğranmış soğan ve maydanozlarla iyice karıştırın

·      Tuz, biber limon ve zeytin yağı koyup karıştırın

·      Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis edin

 

 

Afiyet olsun….

 

2 YorumYorum yaz!Bağlantı

10/8/2008 - Arnavut Ciğeri

Kategori: MEZELER

ARNAVUT CİĞERİ

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo ciğer

·       1 yemek kaşığı sirke

·       1 çay kaşığı karbonat

·       1 çay bardağı un

·       1 su bardağı sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

·      Zarları ve sinirleri alınmış ciğerleri  kasap da kuş başı hazırlatın

·      Ciğerleri yıkamayın

·      Geniş bir tepsiye yaydığınız ciğerlerin üzerine sirkeyi dökün ve karıştırın.(kokusunu değiştirmek için)

·      Un ve karbonatı karıştırın (ciğerlerin yumuşak olmasını sağlamak için) ve gazetenin üzerine dökün

·      Ciğerleri una bulayın ve fazla unları silkeleyin

·      Kızgın yağda fazla sıkıştırmadan 2-3 dakika pişirin (fazla pişme ciğerlerin sertleşmesine sebep olur)

·       Ciğerlerinizi piştikten sonra tuzlayın ve istediğiniz garnitürlerle servis yapın

 

 

1 YorumYorum yaz!Bağlantı

2/8/2008 - Sarı Kız 2 :)

Kategori: HAMUR iSLERi

 

MISIR EKMEĞİ

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo mısır unu

·       1,5  su bardağı ılık su

·       1 tatlı kaşığı tuz

·       3 yemek kaşığı sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

·      Mısır ununu geniş bir kaba koyalım

·      Suyu yavaş yavaş ilave ederek  yoğuralım ( yumuşak betle olacak kadar )

·      Tuzunu koyalım

·      Tavaya sıvıyağı koyup biraz ısıtalım

·      Mısır ununu tavaya elimizle döşeyip düzleyelim

·      İki tarafı da eşit derecede altın sarısı rengini alana  kadar kızartalım (geniş bir düz tabak yardımıyla  çevirebiliriz)

 

 

0 YorumYorum yaz!Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->
Photobucket

Grunge Hearts Maker - bigoo.ws

Bağlantılarım

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv
Farklı Dekorasyon Önerileri

Kategoriler

  • ANADOLUDAN TARiFLER
  • BALIK YEMEKLERi
  • BESiNLER HAKKINDA
  • CORBALAR
  • DiYET BiLGiLERi ve YEMEKLERi
  • DUNYADAN LEZZETLER
  • ET YEMEKLERi
  • FAYDALI BiLGiLER
  • HAMUR iSLERi
  • KALORi CETVELi
  • KOFTELER
  • MAKARNALAR-PiLAVLAR
  • MEZELER
  • OSMANLI SARAY MUTFAGI
  • PRATiK ORANLAR
  • SALATALAR
  • SANDIGIMDAN CIKANLAR
  • TATLILAR

  • Arkadaşlarım

    ahsapboyaci
    nurla
    gonuldeneledokulenler
    sendedik
    putri
    nazardeymesin07
    nurlayemek
    elifasya1923
    kelebeklisaniyeler
    whatyouwant
    yermisinyemezmisin
    yaseminintenceresi
    pembepastaevi
    penguenn
    DEVRANN
    cupcakes
    fatostuncay
    fatmacalezzetler
    dekorlatif
    mutfakgunesi
    lila3535
    hamdivehusnucan
    PastaMalzemeleri
    8haziran67
    yemektariflerimiz59
    refikabusem94
    pastacipinar
    sandiktanhatiralar
    olcayto61
    orguluozbaran
    elbecerisideniyelim
    gelibolu17
    mutfaktanbahar
    giyimdeben
    bueller
    laguer
    nazifeninsofrasi
    gizlimutfak
    mzens
    ravend
    bereketimbitanem
    40ayak
    dilaramert


    eXTReMe Tracker