ocakta yemeğim var

Google
 

12/8/2008 - yumuşak salata

Kategori: SALATALAR


PATATES SALATASI

 

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo patates

·       5-6 adet yeşil soğan

·       1 adet kuru soğan

·       Yarım demet maydanoz

·       1 çay bardağı zeytinyağ

·       1 tatlı kaşığı tuz

·       1 çay kaşığı karabiber

1 adet limon

YAPILIŞI

 

·      Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın

·      İnce doğranmış soğan ve maydanozlarla iyice karıştırın

·      Tuz, biber limon ve zeytin yağı koyup karıştırın

·      Buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis edin

 

 

Afiyet olsun….

 

• 2 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

10/8/2008 - Arnavut Ciğeri

Kategori: MEZELER

ARNAVUT CİĞERİ

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo ciğer

·       1 yemek kaşığı sirke

·       1 çay kaşığı karbonat

·       1 çay bardağı un

·       1 su bardağı sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

·      Zarları ve sinirleri alınmış ciğerleri  kasap da kuş başı hazırlatın

·      Ciğerleri yıkamayın

·      Geniş bir tepsiye yaydığınız ciğerlerin üzerine sirkeyi dökün ve karıştırın.(kokusunu değiştirmek için)

·      Un ve karbonatı karıştırın (ciğerlerin yumuşak olmasını sağlamak için) ve gazetenin üzerine dökün

·      Ciğerleri una bulayın ve fazla unları silkeleyin

·      Kızgın yağda fazla sıkıştırmadan 2-3 dakika pişirin (fazla pişme ciğerlerin sertleşmesine sebep olur)

·       Ciğerlerinizi piştikten sonra tuzlayın ve istediğiniz garnitürlerle servis yapın

 

 

• 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

2/8/2008 - Sarı Kız 2 :)

Kategori: HAMUR iSLERi

 

MISIR EKMEĞİ

 

MALZEMELER

 

·       Yarım kilo mısır unu

·       1,5  su bardağı ılık su

·       1 tatlı kaşığı tuz

·       3 yemek kaşığı sıvı yağ

 

YAPILIŞI

 

·      Mısır ununu geniş bir kaba koyalım

·      Suyu yavaş yavaş ilave ederek  yoğuralım ( yumuşak betle olacak kadar )

·      Tuzunu koyalım

·      Tavaya sıvıyağı koyup biraz ısıtalım

·      Mısır ununu tavaya elimizle döşeyip düzleyelim

·      İki tarafı da eşit derecede altın sarısı rengini alana  kadar kızartalım (geniş bir düz tabak yardımıyla  çevirebiliriz)

 

 

• 0 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->
 Photobucket

Grunge Hearts Maker - bigoo.ws

Bağlantılarım

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Farklı Dekorasyon Önerileri

Kategoriler

  • ANADOLUDAN TARiFLER
  • BALIK YEMEKLERi
  • BESiNLER HAKKINDA
  • CORBALAR
  • DiYET BiLGiLERi ve YEMEKLERi
  • DUNYADAN LEZZETLER
  • ET YEMEKLERi
  • FAYDALI BiLGiLER
  • HAMUR iSLERi
  • KALORi CETVELi
  • KOFTELER
  • MAKARNALAR-PiLAVLAR
  • MEZELER
  • OSMANLI SARAY MUTFAGI
  • PRATiK ORANLAR
  • SALATALAR
  • SANDIGIMDAN CIKANLAR
  • TATLILAR

    • Arkadaşlarım

    • ahsapboyaci
    • nurla
    • gonuldeneledokulenler
    • sendedik
    • putri
    • nazardeymesin07
    • nurlayemek
    • elifasya1923
    • kelebeklisaniyeler
    • whatyouwant
    • yermisinyemezmisin
    • yaseminintenceresi
    • pembepastaevi
    • penguenn
    • DEVRANN
    • cupcakes
    • fatostuncay
    • fatmacalezzetler
    • dekorlatif
    • mutfakgunesi
    • lila3535
    • hamdivehusnucan
    • PastaMalzemeleri
    • 8haziran67
    • yemektariflerimiz59
    • refikabusem94
    • pastacipinar
    • sandiktanhatiralar
    • olcayto61
    • orguluozbaran
    • elbecerisideniyelim
    • gelibolu17
    • mutfaktanbahar
    • giyimdeben
    • bueller
    • laguer
    • nazifeninsofrasi
    • gizlimutfak
    • mzens
    • ravend
    • bereketimbitanem
    • 40ayak
    • dilaramert


    eXTReMe Tracker